说了一声,白日里在梅源记干活,晚上则去金祥家里帮忙照顾杏娘和婴儿。
梅娘听说这事,也替杏娘高兴,还教桃娘如何炖鲫鱼汤给杏娘补身体。
杏娘的娘家听说,也赶紧来给杏娘送东西,除了几只鸡和一篮子鸡蛋,还送了一筐栗子。
京城里女子生产后,时兴吃栗子炖鸡,说是最补气血的。
桃娘想学来给杏娘做,梅娘这日就教她们几人做栗子炖鸡。
鸡肉切块,放入冷水锅中煮开,撇去血沫。
锅中放少许油,放葱花姜片,倒入鸡块翻炒至微焦。
加少许盐、酱油、料酒调味,加开水没过鸡块,中小火煮一刻钟。
放入剥好的栗子,再炖一盏茶的功夫。
大火收汁之后,这道栗子炖鸡就做好了。