就是得天独厚的生物避风港，由此诞生出了众多特有种。 但这一条件同时也限制了种植的发展。 就比如这黄灯笼椒，本身辣味足，颜色好，营养价值还高。 但因为别的地方种不好，本地经验不足，基本没有大批量种的。 全靠堂前屋后自种自吃，渐渐的品种就有些退化。 唐磊本来都想要不找系统兑换得了。 却意外在萨伊夫寄来的一堆零碎里发现了黄椒罐头。 这才知道这玩意已经在往霉国和欧洲出口了。 只是识货的少，都当普通辣椒酱那么吃。 唐磊就喊萨伊夫都倒腾来了，现在正好用上。 来点黄椒酱，再泡点栀子，来块酸腌泡姜。 栀子水提色，泡姜提味。 最后三种一起，配着蒸好的南瓜胡萝卜，上破壁机打就完了！ 搅打几分钟，打的金黄细腻，这就是金汤酱的底子。 打完底酱，还要熬。 锅里下素油，配一勺鸡油，更添醇鲜。 然后老规矩，葱姜先炸。 炸完换花椒八角香叶再来一遍，炸的一锅底油成了喷香的料油。 这就可以倒南瓜下去了。 小火慢熬，铲子动着别粘锅。 熬的冒泡儿，加点白醋，来点儿醋香酸爽。 不能忘了火得开大点，煮掉醋的劣酸味儿。 最后一勺少不了的白糖下去压一压，一锅细腻酸爽的金汤酱就成了。 眼瞅着做完天也不早了。 唐磊叫人搬了个大锅在食堂里。 直接舀了一大勺酱，往高汤里一豁楞！ 汤水立刻成了明黄色。 再随便打点白胡椒，味精盐。 “好了！想吃啥往里烫啥吧！” 一群人围着锅看：“这就好了？” “对啊！”唐磊拿了几个大漏勺挂在锅边，示意众人选着往里放就好。 自己则抓了把面条丢进去。 “小青菜，方便面，肥牛卷……齐活！” 客串一把金汤肥牛米线，又酸又辣还有点回甜。 跟番茄锅有点像，又比番茄更爽。 香的嘞！ 唐磊一边吸溜着面条子，一边又想起了什么，给阿历打了个电话。 “歪，阿历啊，我这边又做了个酱，你看看要不要开发下新汤底！” 正好消耗下过量的南瓜。 阿历二话不说就点头。 “要啊要啊！” 唐磊点头：“那行，新的酱料我随后冻了就给你送去，你自己琢磨。” 阿历一喜：“我自己来？那可以配香菜锅……” “不可以全放香菜！”唐磊果断道。 “给我好好做饭！到了之后尝尝再说！” “好吧，好吧，”阿历悻悻道。 “对了师傅，最近生意有点奇怪。” “好像吃饭的人少了？” 唐磊挠挠头：“哦？是吃腻了？” “那不能，”阿历摇头：“雅罗夫先生和他的朋友到现在还在高强度涮锅呢。” 也就是从猛猛吃辣到点起了鸳鸯罢了。 阿历感慨道。 “果然，捂过几天屁股后，再硬的硬汉都要向生活低……” “阿历你小子在狗叫什么！” 他的身后传来一声怒吼。 “师傅！先不说了，我要苟一下！不过生意的事不用担心！我们在想办法了！等您的酱过来再做点新活动！” “啊，救命，妈妈救我……” “站住！你这个妈宝小子！” 电话的另一端，唐磊也很感慨。 “真有活力啊，一个个的。有一种永远三岁的美。” 他在系统里查了下积分，发现火锅店那边的增长是慢了点。 但总量已经上了九万多，十分逼近十万了。 “可能是过节？或者有同行出了什么新花样？” 唐磊嘀咕一句，也没放在心上。 “孩子大了，让他自己试试吧。” “我还是安心解决我的人生大事，还有……”