家未来继承人。
沈恒也一直把他当继承人培养，现在沈安不仅在金玉楼总店当二厨，而且也管理了家里一些产业。
结果，三天前，他得知，沈明珠找到了，还带来个女儿。
光沈明珠一个，其实没太大威胁，都是个中年妇女了，拿点股份养养老顶多。
但她那个女儿，却不是什么小角色。
不仅多半会分走管理权，而且在厨艺上，更是被圈内称为紫微星。
沈安天赋本就比不上黎白昕、白佳丽那种天才，只因为是沈家唯一学厨的小辈，在家里地位还算稳当。
结果现在冒出来个裴宴，风头瞬间门被压得死死的。
这三天，沈安天天夜不能寐，连霍妗妗都顾不上理。
他到底还年轻，想什么，一半写在脸上。
沈恒进来看到他表情，清了清嗓子，示意他收敛点。
然后才侧过身，让老爷子进来。
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不出大家所料，老爷子正是来分股权的。
目前沈家的股份，是沈老爷子30％，向婉10％，沈恒15％，两个小的沈安和沈宁加起来5％，旁系加起来5％，外部股东加起来35％。
沈老爷子宣布，从自己的股份里分出15％给裴珠，又从向婉的股份里分出5％给裴宴。
这其实还是有点意料之外。
要知道，沈恒跟了老爷子这么些年，也就是这两年老爷子放权，才勉强给到了15％。
而裴珠一回来就拿15％，更别说裴宴，拿的相当于沈恒两个孩子。
股东们暗自腹诽，果然亲生的还是不大一样。
沈老爷子说完股份，继续道：“至于管理权……”
按照裴珠的意思，她这几年专注学业，没时间门也没能力管理，本身对做企业管理者就没什么兴趣。
但裴宴不一样。
本身就是M大金融系毕业的高材生，自己也白手起家开过店，能力肯定是有的。
沈老爷子琢磨着，先给她一些比较简单的产业练练手，以后就可以逐渐把核心产业的管理权分一部分给她。
结果沈老爷子还没开口，沈恒忽然道：“师父，对于管理权，我打算，把我和沈安的管理权，都让渡一半给裴宴。合同，我也已经拟好了。”
他说着拿出了白纸黑字的合同。
沈老爷子顿时有些被惊住：“你认真的？”
按照沈老爷子本来想法，尽管他是想多给珠珠和裴宴分一点……然而家业这事，不能完全从情感出发。
权衡评估之下，本来打算到时候六四分，大头的六，还是落在沈恒这边。
毕竟，沈恒更有经验，尽管能力算不上特别强，但至少能把家业维持住。
“自然，”沈恒露出些愧疚神情：“我是养子，整个沈家，本该是珠珠妹妹的。原本珠珠妹妹被拐走，我才代替她管理这么久，既然她回来，那自然得把该还的还给她。”
“既然珠珠妹妹要专注学业，对管理企业也兴趣一般，那沈家的继承人，自然也该是她的女儿。”
刚才股东们还以为他是说说场面话。
现在看他好像是来真的，举座皆惊。
最先反对的自然是外部股东：“这可万万不行！”
“这小姑娘厨艺的确很强，但压根没有太多管理经验。让渡这么多管理权，沈家还能好么？”
“是啊，若是还有十年给她锻炼还好，老爷子可是这两年就要退了！”
几个沈家支系跟着道：“沈家这么多年老传统，传能不传亲。若是嫡系本事不够，传给支系的情况也很多。沈恒，我们知道你愧疚，但这可不是能感情为上的事——老爷子，您说是吧？”
沈家几百年的老传统，传能不传亲。
沈老爷子的父亲，本就是沈家快出五服的旁支，只是因为能力极强，力压嫡支，成为家主。
正是因为有这传统，所以沈家才传了多年，一直没有败落。
沈恒看上去依旧有些犹豫：“但是，这管理权在我手里，实在良心不安……”
一个外部股东拍桌道：“再良心不安，诺大产业，也不能给这么个二十一岁的黄毛丫头造作！”
这话就有些过了。
外部股东说完，其他人都有些紧张地看老爷子一眼，果然老爷子神情明显不虞。
一个沈家旁系打圆场：“既然如此……老爷子，您应该记得沈家传统的‘两店之争’。”
旁系跟外部股东科普：“所谓‘两店之争’，也是沈家的老传统了。像是现在这样，难以决定继承人的情况，便会采取的手段。”
“两名下任家主候选者，各管理一家各项条件类似的家传老店，看两年时间门内纯利润高低。这两年内，别的什么也不做，专注管理手上的店，最后纯利润高的这家管理者，便是下任家主。”
这手段，多少有些道理。
要知道，家传老店才是一个厨艺世家的根，公司的管理，其实也就是做做决策，具体的还是交给职业经理人。
根没了，那整个厨艺世家就该塌了。
这手段，便能看出谁更能维护好沈家的根。